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August , 2017
Saturday


名人シェフたちの「まかないカレー」が人気のランチビュッフェ!~磨由子のグルメ散歩~

2013年11月29日(金)02時42分更新
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 横浜中華街の外れにある「レストラン元町異人館」は、夜はアラカルトのみのイタリアンレストラン、ランチはビュッフェスタイルオンリー。平日の昼でも店内が賑わっているそのわけは、中央のテーブルに並んだスペシャルデザートたちにあるようだ。コクのあるティラミス、たくさんのベリー類を乗せたパイなど9~10種類ほども並び、いずれも自家製でフレッシュなおいしさ。105円でコーヒーと紅茶が飲み放題になるので、腰を据えて何度も何度もデザートテーブルに足を運ぶ客の姿が多く見られる。

 でも、実はもう1つ、常連客が楽しみにしているものがこの店にはある。というより、これを目的に通っている人もいるらしい。その正体は、「色々なシェフのまかないカレー」。まかないを名乗るメニュー自体はすでに珍しくないかもしれないけれど、「色々なシェフのレシピ」なのが重要なポイント。

 実はこのレストランは、横浜や千葉の舞浜辺りに数々の結婚式場やホテルを擁する会社が経営している。そのコネクションを活かして、それぞれの施設やレストランの総料理長が考えたレシピのカレーを1種類ずつ、順番に提供しているのだそうだ。

 私が訪れた日に登板していたのは、結婚式場「ザ・コンチネンタル横浜」のシェフのもので、野菜とフルーツの自然な甘みがしっかりと感じられるなかにほんのり酸味の加わった欧風カレー。中には角切り牛肉がたっぷり!カルパッチョや生ハムなど単価の高い料理もあるというのに、それらを差し置いて、思わずおかわりしてしまった。

 店員いわく、「辛口あり、フルーティーあり、野菜がゴロゴロと入っているものとか、様々ですね」だそう。プロが自分たちのために密かに作っているカレーが色々と試せると聞いたら、そりゃ、制覇したくもなるよなぁ。

※お料理との「出会い」をより感動的にするため、写真はあえて載せません

 

横浜市中区山下町106-3 ラ・ポール元町2F 045-661-2802 みなとみらい線 元町中華街駅(P無) 料理長のまかないカレー 1575円(ランチビュッフェ料金)


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