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December , 2017
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夏のイチ押し!ネバッとヌルッと「納豆とモロヘイヤとオクラのグラタン」~磨由子のグルメ散歩~

2014年6月21日(土)04時06分更新
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 今回は、私の中の「コスパの高いランチランキング」のトップに、突然躍り出たカフェを紹介したい。いわゆるオーガニックカフェなのだけれど、先達中の先達。マクロビオティックに基づいた健康メニューの充実ぶりが半端なく、平日限定のビジネスランチコース(なんと夕方5時まで)なら、税込1000円で主菜、主食、ドリンクが選べ、スープもついてくる。

 主菜には、スチーム野菜や食べるスープなどがある中から、好奇心を抑えきれずに「納豆とモロヘイヤとオクラのグラタン」をチョイス。すると、思わぬ仕上がりの料理が。納豆はすり潰され、豆乳ベースのホワイトクリームに混ぜ込んであったのである。要するに、「納豆クリームのグラタン」。じわじわとお口いっぱいに広がる納豆の香り!オクラも入って食感も未知!私は好きだったが、納豆に対して「嫌いじゃない」くらいの意識の場合、完食がキビシイ人もいるかも?上にはモロヘイヤの葉とパン粉。ところどころが黒いほど焼きの入ったパン粉は香ばしく、良いアクセントになっていた。

 このグラタンは夏のイチ押しメニューだそうで、単品だと1400円。ビジネスランチなら同じサイズが提供されるのでこちらがオススメ。また、ドリンクもたくさんのハーブティーや野菜と果物のフレッシュジュースから選べ、私の頼んだフレッシュジュースは大きなグラスに入っていたし、ビーツをたっぷりと使ったすりながしのようなスープは量もしっかりとあり、主菜のもち米玄米もボリュームたっぷり。そして、そのどれもが丁寧に作られているのがわかるのが、より体に良い作用があるように感じられた。

 帰り際、店のウィンドーをよく見ると、「10TH ANNIVERSARRY」の文字。この「BIO CAFE」がオープンしたばかりの時に通りかかったのを覚えているので、「あれから10年も経っているの!?」と愕然。こういうことが珍しくない年になって来たのだから、意識的に体のためになるものも食べていこう。この店にも力を借りながら。

※お料理との出会いをより感動的にするため、写真はあえて載せません

 

東京都渋谷区宇田川町16-14 03-5428-3322 JR・東京メトロ・京王・東急・東京都交通局 渋谷駅(P無) 納豆とモロヘイヤとオクラのグラタン 1400円

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